自蒸(内置加热)蒸房
产品介绍
● 材质与卫生:内外表面多采用 304 不锈钢材料制作,符合卫生要求。
● 温度观测与控制:内部装有温度探测器,可有效观测温度状况。自动化程度较高,采用电蒸汽机配合使用,产品蒸熟自动启动抽风功能,同时单独控制等人性化设置,使用方便。
● 密封与保温:密封通常采用高温硅胶材质,密封性能好;保温采用高温聚氨酯注入整体发泡而成,既轻巧又保温。
●蒸汽管道:蒸汽管道使用不锈钢材质。
●独立抽风机组:配有独立抽风机组,能实现安全温度开启,减少对操作人员的伤害,还可在工作停止时将蒸房内的剩余水蒸汽抽排到室外,保证蒸制产品表面的美观和亮度,减少水珠和霉变,提高工作卫生环境。
● 其他设计:前后门口下配有不锈钢手动升降斜坡,方便蒸车进出;内部上顶用不锈钢弧形搭衬,凝结水可顺壁下流,方便清洗。
●广泛使用于馒头房、面包房、包子制作、集体食堂、酒店餐饮等场所。
主要参数
| 工作温度 | 95-110℃ |
| 最大产能 | 125kg/次馒头 |
| 工作压力 | 0.01-0.095Mpa |
| 外观尺寸 | 1050*1350*2700mm |
| 内部尺寸 | 870*1110*1850mm |
| 功率 | 0.37KW |
| 电压 | 220V |
| 单重 | 210KG |
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